第87章《香满天》
??杨绘吐了吐舌头，殷勤地给于悦开了门。 ??“你们这是像接人出狱的吗？一个懒得下车，两个肆无忌惮地调情，早知道不让你们来了，我自己回去省的惹得一肚子气！”于悦抱怨道。 ??刘真回头跟那俩小家伙对视一眼，装模作样道：“说的也是，出狱这么大的喜事本该提前通知那些记者们，在这隆重欢迎一下于大董事长。” ??于悦一个拳头挥过去：“你欠揍啊！” ??刘真笑着躲开，发动车子：“走吧，给你准备了不少东西，这俩小家伙可是专门跟我学了两道菜等着做给你吃呢。” ??于悦惊讶：“真的？” ??后面两个异口同声：“当然了！” ??“我能不能不吃…会不会有毒…” ??…… ??刘真的公寓出事之后重新装修了一番，这段时间都不能住了，黄乞儿逛街要求把排队安排到自己家，黄氏夫妇也很欢迎。 ??黄乞儿大，不光大，还很奢华，花园如仙境一般，黄立新宠着两个公主在家，所有的布置都像是住着小仙女的地方。 ??黄立新夫妇已经在门口等着了，黄乞儿跳下车亲了他们一人一下，一家人幸福的都要冒泡了。 ??黄立新热情道：“终于回来了，东西都已经准备好了，快进去吧！” ??白灵拉起于悦的手温和道：“辛苦了。” ??于悦眼睛微红，想到了父亲，以前父亲也总在家这样迎着自己回去，以后却是再也没有机会。 ??刘真心细，察觉到她的情绪，笑着对白灵道：“杨绘叫于悦姐姐，虽不是亲的，但也差不多了，乞儿也可以认下这个姐姐，姐姐能带你去**购物！” ??黄立新夫妇听出了刘真的言外之意，于庆山刚去世不久，于悦现在只身一人，一个亲人都没有，这时候难免触景生情。 ??白灵笑道：“这可太好了，乞儿整天说家里就她一个，连个玩伴都没有，小悦要是当了她姐姐可算是成全她了！” ??黄乞儿睁着小鹿般的眼睛看于悦：“我就叫悦儿姐姐为姐姐了！以后跟着姐姐有漂亮衣服穿！” ??几人听了哈哈大笑，于悦抹了抹眼角，看着黄乞儿笑：“是姐姐的福气。” ??“快进去吧！乞儿，你的小龙虾都要等急了！”黄立新笑说。 ??“哎呀，快走快走，姐，我给你做蒜蓉小龙虾，绝对好吃！” ??杨绘举手发誓：“我能做证，因为我已经试吃无数次了，能想象我是怎么熬过来的嘛！” ??一阵欢声笑语。 ??当然主厨还是刘真，花园里长餐桌铺上白布，旁边是炭火炉，可以炒菜，也可以烧烤。 ??黄乞儿可能是第一次给谁做饭，兴致高昂，小龙虾处理地得心应手。 ??就是在剥蒜的时候辣的直流眼泪。 ??煎炸小龙虾，火候在试了无数次之后终于掌握好了，刘真坐在一边不时指导一下，整个过程还算顺利，出炉时香气四溢。 ??“来吧！人生第一道完美的菜给我亲爱的姐姐！”黄乞儿献宝似的端上了桌。 ??于悦开心极了，第一次有兄弟姐妹的感觉，只想好好地守护这个可爱的小女孩。 ??在黄乞儿的特别期待下吃了一颗虾，可能是在处理虾线的时候剥开太多肉，中间火候虽然正常，但是肉质免不了有点硬，不过这是于悦以专业的试吃来评价，如果仅仅是品尝菜品，已经非常不错，况且这是黄乞儿第一次做菜，绝对不能用好吃或者不好吃来评价，于悦脸上洋溢着幸福的笑容。 ??“这是我吃过最好吃的虾。”于悦给予了最高评价。 ??黄乞儿孩子一样一蹦三尺高，赶紧让其他人尝试，黄立新夫妇看到孩子这么开心也更加喜欢于悦。 ??刘真起身笑道：“好啦，乞儿你这一盘虾可不能让所有人都填饱肚子，接下来我要上场啦，有没有兴趣做我助手？” ??黄乞儿按耐不住地期待：“我可以吗？杨绘给我讲过许多许多你做过的菜，他说你做出来的东西是全世界最好吃的！” ??“你尝尝就知道了。”刘真眨着眼睛，黄乞儿跟他过去了。 ??于悦喜欢吃海鲜，刘真提前让黄立新准备了海肠，准备包海肠饺子，这样的户外活动必须要全部都参与进来才热闹。 ??面已经选了最精细的面粉，过筛之后打进几个鸡蛋，撒上一点盐，加水和好，包饺子的皮讲究韧性，和好之后放在太阳底下醒一会儿，等水分全部浸到面里，这样杆出来的面皮才会光滑有弹性。 ??接下来就是饺子馅了，海肠个体肥大，肉味鲜美，但是做它需要讲究火候，煮过头则变硬，直接影响口感和食欲，所以这次的饺子皮不能太厚。 ??这是最新鲜的海肠，从山东渤海半岛直接运送过来的。 ??刘真先用剪刀剪掉海肠两头的部分，粘液流出，非常滑，他用指甲掐紧一头，另一只手一捋，内脏和体液全部流了出来，冲洗干净。 ??一般来说处理海肠都要洗很多遍，可刘真有自己的一套处理方法。他在冲洗好的海肠中加入面粉和醋，搅拌均匀，又用水冲洗干净，这下滑腻的液体全部消失了。 ??就连白灵都忍不住赞叹这个方法，她也喜欢在家做菜，可唯有海肠是她最怕做的，就是因为太难处理。 ??又反复用水冲洗几遍后，沥干备用。 ??紧接着是韭菜洗净切碎，刘真的刀工了得，速度之快几乎看不到细节上的动作，转眼就把韭菜切的细腻均匀。 ??剁猪肉的任务交给了杨绘，拿着两把大砍刀拼命剁，眉头上的青筋都要露出来，于悦取笑他不会用巧力。 ??海肠不能剁碎，否则就失了原本的特色，口感也不好，这也是考验刀工的时候，大小既要能包的住，又要保证口感。 ??刘真换了一把更加纤薄的刀，左手扶住海肠，不过很滑，右手飞快动刀，只见刀过之处海肠没有一点变化，仍旧还是一条，可是整条切完，刘真一动，立马一丝丝的肉就分割开来！细腻均匀之极，坐着的几人看呆了！ ??这才是大厨的真正风范！